Nhiệm vụ chính của việc bảo quản trái cây và rau quả tươi là duy trì vẻ ngoài, độ cứng, hương vị và hương vị của trái cây và rau quả dễ hư mất. Hầu hết các loại trái cây và rau quả tươi mất giá trị thương mại nếu chúng mất đi sự xuất hiện. Trái cây và rau quả tươi sau khi thu hoạch vẫn là những sinh vật sống, và một loạt các thay đổi sinh lý sẽ tiếp tục làm cho hương vị độc đáo của chúng và biểu hiện trang nhã. Các thành phần màu sắc, hương thơm và dinh dưỡng phù hợp hơn với nhu cầu của mọi người. Quá trình này được gọi là giai đoạn sau khi chín; sau đó, trái cây và rau quả dần mất đi màu sắc ban đầu, mùi thơm, hàm lượng dinh dưỡng và thậm chí làm mềm và tan rã, đây là giai đoạn lão hóa; cố gắng trì hoãn quá trình sau chín và lão hóa của trái cây và rau quả tươi là duy trì quy trình chất lượng ban đầu càng nhiều càng tốt, lần này Quá trình này được gọi là thời hạn sử dụng. Giảm lãng phí và mất mát là một trong những hướng nghiên cứu của ngành bao bì linh hoạt.
Bao bì khí quyển biến đổi
Bao bì màng khí quyển biến đổi là một trong những công nghệ bảo quản rau quả được sử dụng phổ biến nhất trong và ngoài nước. Theo đặc điểm sinh lý của trái cây và rau quả, công nghệ này thay thế bầu không khí ban đầu trong bao bì bằng khí hỗn hợp (oxy, carbon dioxide, nitơ, v.v.) với tỷ lệ thành phần nhất định và duy trì tính thấm không khí và độ ẩm tốt nhất bằng cách chọn một bộ phim phù hợp.
Tuy nhiên, hiện nay, MAP tại thị trường trong nước chủ yếu sử dụng bao bì màng trái cây và rau quả làm bằng vật liệu như polypropylene hoặc polyetylen. Tính thấm của bộ phim không cao và rất khó để duy trì nhịp thở khỏe mạnh. Hơi nước trong bao bì dễ bão hòa và ngưng tụ thành các giọt nước. Nó rất dễ gây ra sự phát triển của các vi sinh vật có hại và đẩy nhanh sự phân rã của trái cây và rau quả.
Bao bì màng tươi đục lỗ bằng laser
Để giải quyết vấn đề này, công nghệ đóng gói màng tươi đục lỗ vi mô đã ra mắt. Quá trình này có thể kết hợp tỷ lệ hô hấp và tỷ lệ hô hấp của các sản phẩm nông nghiệp để "điều chỉnh" kích thước lỗ chân lông tối ưu và số lượng lỗ.
Hiện nay, các phương pháp đục lỗ chính trong ngành là đục lỗ cơ học (như đục lỗ, xử lý kim nóng và xuyên phóng điện) và đục lỗ laser. Khoan laser là công nghệ xử lý laser thực tế sớm nhất, và nó cũng là một trong những lĩnh vực ứng dụng chính của xử lý laser.
So với các phương pháp khoan khác, khoan laser có thể dễ dàng đạt được các yêu cầu khẩu độ vi mô (nói chung, màng giữ tươi lỗ vi mô cần đường kính lỗ từ 50 đến 200 micron), độ chính xác xử lý laser cao, khu vực làm việc lớn, giám sát và điều chỉnh dễ dàng, và không tiếp xúc trực tiếp với cơ thể phim (sạch và không ô nhiễm), phù hợp hơn cho chế biến bao bì thực phẩm.
Quá trình laser rất linh hoạt, có thể dễ dàng tích hợp vào máy đóng gói, kích thước lỗ được theo dõi và điều chỉnh trong thời gian thực, và khoảng cách lỗ có thể dễ dàng thay đổi thông qua lập trình để tối ưu hóa chu kỳ sản xuất.
Bao bì đục lỗ bằng laserLợi thế
1.Kiểm soát chính xác kích thước và số lượng lỗ để đạt được độ thấm không khí và độ ẩm tốt nhất.
2.Vật lý kéo dài thời gian bảo quản, thành phần dinh dưỡng và hương vị màu sắc của trái cây và rau quả chưa bị hư hại.
3.Khẩu độ nhỏ, các cạnh gọn gàng và khó bẻ khóa.
4.Kiểm soát chống sương mù, để đạt được độ trong suốt tốt nhất dưới sự thay đổi nhiệt độ.
Triển vọng ngành công nghiệp phim microperforated laser
Có nhiều loại lựa chọn laser, nhưng vì năng lượng xung cao và công suất đầu ra của laser CO2; điện áp hoạt động thấp, ứng dụng an toàn; chất lượng quang học cao, ổn định tốt, xả đồng đều, thích hợp cho các hoạt động diện tích lớn, v.v., rất thích hợp cho bao bì linh hoạt đục lỗ vi mô.
Với hiệu suất cao, độ tin cậy cao và chi phí thấp, các laser carbon dioxide tiên tiến mớiKing'S laser đã sản xuấtlý tưởng cho các hệ thống đánh dấu laser, khắc và cắt. Là một laser OEM chi phí thấp, laser CO2 kích thích UL RF đặc biệt thích hợp cho các nhà sản xuất thiết bị laser, chẳng hạn như máy cắt laser, máy khắc laser và nhà sản xuất máy khắc laser.